Folia de aluminiu este unul dintre cele mai utilizate obiecte din bucatarie. In afara de gatit, este folosit pentru impachetat si chiar in trucurile de frumusete.
Insa o descoperire recenta pune folia de aluminiu intr-o noua lumina.
Aluminiul este un metal greu neurotoxic care are efecte adverse asupra functionarii creierului si chiar a fost relationat cu boala Alzheimer. Expertii sustin ca expunerea la acest metal poate duce la declin mental, la pierderea coordonarii corpului, la pierderea echilibrului si memoriei.
Gatitul cu folie de aluminiu afecteaza si oasele. In plus, duce la fibroza pulmonara si alte probleme respiratorii.
Atunci cand este expusa la caldura, folie incepe sa elibereze particule de metal in mancare. O singura masa gatita in folie de aluminiu contine pana la 400ml de metal.
Nu o folosi niciodata atunci cand gatesti rosii, suc de citrice sau mirodenii.
sursa: girly.ro