Aluatul despre care vorbim este extrem de fraged și se poate folosi pentru a prepara pizza, plăcintă, brioșe și orice alt preparat care are nevoie de aluat.
Iată care sunt ingredientele necesare:
– 250 ml de iaurt;
– jumătate de pahar de ulei vegetal;
– un pachet mic de drojdie uscată;
– o linguriță de sare;
– o lingură de zahăr;
– 3 pahare de făină de grâu.
Preparare
1. Amesteci iaurtul cu untul și îl pui puțin la loc călduros.
2. Adaugi zahărul și drojdia.
3. Cerne făina, după care fă un locșor în centrul făinii, unde vei pune sare și amestecul de iaurt.
4. Frământă bine aluatul, acoperă-l și pune-l la dospit timp de jumătate de oră.
Aluatul va fi unul pufos!
sursa secretele.com